Belitung |Satamexpose.com
– Mengambil tempat di halaman Kantor Dinas
Perikanan Kabupaten Belitung, lomba masak gangan digelar dengan diikuti Bupati
Belitung, H. Sahani Saleh, S. Sos, Wakil Bupati Belitung, Isyak Meirobie, S.Sn.,
M.Si, Sekda Kabupaten Belitung, H. MZ
Hendra Caya, SE., M.Si serta para pejabat dilingkungan Pemkab Belitung dan DPRD
Kabupaten Belitung juga dari Forkopinda Kabupaten Belitung, Jum’at(30/12).
Lomba memasak tersebut diikuti oleh 20 tim, dimana setiap
timnya beranggotakan dua orang dalam mengolah bahan ikan kakap merah menjadi gangan yang
merupakan masakan tradisional Belitung.
Proses membersihkan ikan, meracik bumbu, memasak, hingga
menata gangan dilakoni peserta yang didominasi laki-laki dalam kurun waktu 60
menit.
Selanjutnya dewan juri yang terdiri dari Chef Hotel
Isnen, Ketua Tim Penggerak PKK Kabupaten Belitung, Asmara Sahani Saleh dan
perwakilan Dinas Kesehatan Kabupaten Belitung,
Meidiawati berkeliling mencicipi masakan para peserta.
Aspek cita rasa, tampilan, kebersihan, keterampilan, dan
kekompakan menjadi acuan penilaian.
Kepala Dinas Perikanan Kabupaten Belitung, Firdaus Zamri
mengatakan lomba masak bagi para pejabat ini merupakan bagian dari peringatan
Hari Nusantara dan empat tahun kepemimpinan Sahani Saleh-Isyak Meirobie sebagai
Bupati dan Wakil Bupati Belitung.
"Ini perdana (lomba masak, red) dengan pendanaan murni
dari mitra unit pengelolaan ikan. Untuk lomba masak, mitra kami yang
berinisiatif, jadi kami sebagai penyelenggara saja. Semua bahan dan bumbu
disiapkan, ternyata animonya luar biasa," ujarnya.
Menurutnya, selain lomba masak, event ini juga diwarnai
dengan senam, bazar, dan penyerahan bantuan kepada nelayan.
"Ke depan mitra juga siap. Mudah-mudahan tahun depan
lebih baik," tandas Firdaus Zamri.
Sementara itu, Bupati Belitung Sahani Saleh mengapresiasi
lomba masak ini sebagai aktivitas yang dapat menjalin silaturahmi sehingga ke
depan dapat memperkuat sinergi dan kerjasama antar OPD maupun instansi terkait.
Meski gagal menjadi pemenang utama, Sanem sapaan akrab
Bupati Belitung mengatakan timnya kalah bukan karena masakannya yang kurang
lezat, namun karena juri masak istrinya sendiri.
"Nanti kalau aku menang dibilang KKN, jadi juara
harapan saja lah," ujarnya sambil tertawa.
Pada lomba tersebut tim Polres Belitung keluar sebagai
juara pertama yang dikuti tim Sekretaris Daerah Kabupaten Belitung MZ Hendra Caya dan Asisten
Administrasi Umum Ita Wahyuni yang mewakili Sekretariat Daerah sebagai pemenang
kedua, sedangkan juara ketiga disabet tim Dinas Komunikasi dan Informatika Kabupaten Belitung.
Selain tiga juara utama, lomba masak bertajuk executive
fun cooking ini juga memiliki tiga juara harapan, yakni tim Bank Sumsel Babel Cabang
Tanjungpandan sebagai pemenang harapan satu, sedangkan harapan kedua diraih
oleh pasangan Bupati-Wakil Bupati Belitung dan tuan rumah Dinas Perikanan
Kabupaten Belitung sebagai juara harapan tiga. (rus)
